控制庫存健康的兩個關鍵
零售企業的運營,中(zhōng)不外(wài)乎“進—存—銷”三個步驟,通俗來講,就是低價買入、高價賣出,中(zhōng)間的價差即零售企業的利潤來源。
零售企業的庫存,都來自于供應商(shāng)。對于零售企業來講,供應商(shāng)的重要性非常之高,優質供應商(shāng)也是零售企業的核心競争力之一(yī)。一(yī)方面,零售企業與供應商(shāng)是合作的關系,具有共同的目标,即将産品銷售給終端客戶;而另外(wài)一(yī)方面,供應商(shāng)與企業又(yòu)分(fēn)别處于供應鍊的上、下(xià)遊,都希望提高自身利潤。
在零售價格一(yī)定時,供貨價提高會使得供應商(shāng)的利潤提高,零售企業利潤降低;而供貨價降低則會使得供應商(shāng)的利潤降低,零售企業獲得更多的利潤。可以說,企業與供應商(shāng)之間,是既合作,又(yòu)競争的關系。
一(yī)般在與供應商(shāng)商(shāng)讨合作事宜時,除了要考察供應商(shāng)的供貨範圍、價格、帳期、利潤率、返點、價保這些指标外(wài),還需要考察供應商(shāng)響應時間、滞銷品以及殘品處理規則等,這幾點對于控制庫存健康非常重要。
供應商(shāng)響應時間
供應商(shāng)響應時間VLT(VendorLeadTime),指的是采購訂單生(shēng)成到供應商(shāng)送貨到庫房之間的時間間隔,這也就是從産品采購需求産生(shēng)到需求被滿足的時間間隔。縮短VLT,是控制庫存規模,降低運營成本的重要手段。
怎麼理解呢?若某個公司每過M天下(xià)一(yī)次采購單,供應商(shāng)的VLT是N天。在第1天生(shēng)成的采購單,第N+1天能到貨。設每天銷量一(yī)樣,為a,若要保證不斷貨,則每次采購時至少要備多少貨呢?最大(dà)庫存量是多少呢?分(fēn)兩種情況作讨論:
以下(xià)是兩個時間間隔示意圖,M代表下(xià)采購單的時間,N表示送貨到庫房的時間。
(以下(xià)兩點用不同字體(tǐ)或粗細凸顯)
A.M>N時:M—-N–M—-N–M—-N–M…
B.M
由示意圖可以看到:
A.兩種情況下(xià),兩次的送貨時間間隔均為M,則每次采購量為M*a。
B.若要确保不斷貨,兩種情況下(xià)在初始需要有N*a的庫存,最大(dà)庫存出現在送貨時,為(N+M)*a。
由此我(wǒ)(wǒ)們可以說,VLT的時間與最大(dà)庫存量息息相關,對現金流的影響非常大(dà)。
以上的讨論是基于一(yī)個假設,即市場穩定,每日銷售的數量一(yī)樣。若市場波動劇烈,需求量時大(dà)時小(xiǎo),則較小(xiǎo)的VLT有助于企業更加靈活地對市場需求作出反應,降低庫存風險。
供應商(shāng)響應時間又(yòu)可以分(fēn)為幾個組成部分(fēn):
A.訂貨需求通知(zhī)時間:
從采購訂單生(shēng)成,到供應商(shāng)了解到采購訂單的需求之間的這段時間,為訂貨需求通知(zhī)時間。要縮訂貨需求通知(zhī)時間,與供應商(shāng)之間要有良好通暢的信息渠道。訂貨需求發送的最佳方式是EDI(ElectronicDataInterchange)系統,但國内很多企業不支持,所以一(yī)般情況下(xià)使用Email作為通知(zhī)方法。也有電(diàn)商(shāng)公司為供應商(shāng)專門提供網平台,供應商(shāng)用自己的帳号、密碼登陸該平台後,即可操作查看、确認訂單,對帳,産品資(zī)料上傳等相關操作。
B.備貨時間:
供應商(shāng)了解采購訂單需求後,需要查看和分(fēn)配自己的庫存,并決定送多少貨,這一(yī)段時間稱為備貨時間。若某商(shāng)品自己缺貨,可以先采購後再發貨,也可以先提供現有庫存。有的公司要求供應商(shāng),在完成庫存分(fēn)配後,再反饋一(yī)個信息,即訂單确認信息,以協助庫房提高收貨效率。
另外(wài),供應商(shāng)的備貨能力也是有限的,很有可能出現供應商(shāng)無法滿足庫存需求的情況。供應商(shāng)在訂單需求确認時,若确認說無貨,則采購需要另外(wài)尋找貨源,以保證庫存。所以,在與供應商(shāng)合作時,不能在一(yī)棵樹(shù)上吊死,同一(yī)種産品需要有兩家或者以上的供應商(shāng),在某一(yī)家無貨的時候,可以找另外(wài)的供應商(shāng)提貨。
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